Gambero Rosso: una nuova sfida economica per Bologna Fiere

BOLOGNA FIERE ENTRA NEL CAPITALE DI GAMBERO ROSSO E SI RAFFORZA NEL WINE&AMP;FOO

Bologna, 12 settembre Bologna Fiere ha acquistato il 49,9% di Gambero Rosso Holding per 5,7 milioni di euro, finanziati interamente con mezzi propri. La società fieristica si inserisce così nel capitale del gruppo editoriale del cibo e del vino, conferendo Class Editori oltre 7,3 milioni di azioni ordinarie di Gambero Rosso, pari al 51,17% del capitale sociale. La transazione, annunciata in una nota ufficiale, prevede anche opzioni incrociate di acquisto e vendita sulle quote di Gambero Rosso Holding, esercitabili a partire dall’approvazione del bilancio 2028. Class Editori, intanto, mantiene una partecipazione diretta del 10% nella società. Il prezzo pagato da Bologna Fiere per il 49,9% di Gambero Rosso Holding corrisponde a circa 11,5 euro per azione. Un valore che, se confrontato con il mercato editoriale italiano, appare modesto rispetto a operazioni analoghe recenti. Nel 2024, ad esempio, Mondadori aveva acquisito il 20% di Repubblica per 100 milioni di euro, con un prezzo medio di 3,5 euro per azione. In questo caso, però, non si tratta di un acquisto di un quotidiano, ma di un marchio storico legato al mondo del food e del vino, un settore in cui la concorrenza internazionale è sempre più agguerrita. Gambero Rosso, fondato

nel 1986, è un brand che ha saputo consolidare la propria posizione nel mercato globale del cibo e del vino, organizzando eventi di prestigio come il Salone del Gusto e il Vinitaly. La sua capacità di attrarre investimenti esterni non è nuova: già nel 2020, il gruppo aveva stretto una partnership con la catena di supermercati Coop per sviluppare iniziative congiunte nel settore della ristorazione. Ora, l’ingresso di Bologna Fiere — un attore chiave nel panorama fieristico italiano, con un fatturato 2025 stimato in 500 milioni di euro — segna un ulteriore passo verso la diversificazione strategica del gruppo. La scelta di Bologna Fiere di puntare su Gambero Rosso non è casuale. Il gruppo fieristico, dopo aver subito i contraccolpi della pandemia e della crisi dei viaggi d’affari, ha avviato una politica di espansione in settori ad alto valore aggiunto, come il turismo enogastronomico e l’ospitalità. L’acquisizione di Gambero Rosso si inserisce in questo percorso, offrendo un accesso diretto a un network di eventi, pubblicazioni e brand con una forte identità internazionale. In particolare, il controllo su Gambero Rosso Holding permetterà a Bologna Fiere di influenzare direttamente la programmazione degli eventi più importanti del settore, come il Salone