Rossi (Fiom-CGIL) firma la cessione: «Barilla garantisce i posti, ma solo per 2 anni — i salari no»

MAIUSCOLO MOLINI BARILLA VENDUTI: 1.500 LAVORATORI IN ATTESA DEL DESTINO Roma, 19 ottobre Barilla ha bloccato la cessione di quattro molini italiani, ma non per solidarietà verso i 1.500 dipendenti. La condizione ufficiale è la "continuità occupazionale", un termine che in gergo aziendale significa garanzia di non licenziare. Il gruppo ha già ricevuto 70 milioni di euro di aiuti pubblici dal 2020 al 2025 per la "transizione ecologica" e i "fondi di ricerca" — cifre che, secondo i bilanci, sono finite in dividendi per gli azionisti (1,2 miliardi distribuiti tra il 2021 e il 2023) e in acquisti di immobili per uffici a Milano e Bologna. La cessione, annunciata nel 2024, era stata posticipata dopo le proteste dei sindacati. Ora si riparte: il nuovo acquirente, una joint venture tra un fondo statunitense e un investitore privato, ha presentato un piano che prevede mantenimento dei livelli occupazionali attuali — ma solo per i primi due anni. I contratti dei dipendenti, intanto, scadono a dicembre. Secondo il comunicato di Barilla, "la

continuità produttiva è garantita", ma non specifica chi pagherà i costi di ricontrattazione o le eventuali integrazioni salariali richieste dai sindacati. I 1.500 lavoratori dei molini di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna sono solo la punta dell’iceberg. Barilla impiega 17.000 persone in Italia, ma dal 2015 ha chiuso 12 stabilimenti e delocalizzato il 30% della produzione di pasta in Polonia e Ungheria — dove i salari orari medi sono 6 euro lordi, contro i 10,5 euro lordi pagati in Italia (dati OCSE 2025). La cessione dei molini, se andrà in porto, non sarà un’eccezione, ma un modello: negli ultimi cinque anni, il gruppo ha venduto o affittato a terzi il 45% delle sue attività produttive italiane, mantenendo solo i marchi e la logistica. Il risultato? I profitti sono cresciuti del 12% annuo, ma gli investimenti in innovazione tecnologica sono calati del 7%. "La produttività è aumentata, ma i salari no", spiega Marco Rossi, segretario della Fiom-Cgil, che ha firmato l’accordo di cessione. "Barilla dice di garantire i posti,